「ルーツピュアリィ」は、明治初期の古民家を活かし、未来へのライフスタイルを提案しています。
「土から生まれ土へ還る」生命の循環を大切にしているショッピングモールです。
6月8日（月）9日（火）この時期としては異例の寒波が襲った北海道へ、社員６名と共に40年以上自然栽培を継続されてきた2軒の農園をお訪ねしました。 飛行機が高度を下げいよいよ着陸という窓から覗くその広大な景色。夏本番の熊本から20度低い帯広空港へ到着。冷たい雨が降る中、あまりにも整然と広がる黒々とした肥沃な土に、その雨で洗い流されたように緑鮮やかな作物たちが私たちを出迎えてくれました。【平譯農園】 8日（火）14時過ぎ、北海道中川郡幕別町にある平譯優（ひらわけすぐる）さん健一さん親子の農園へ到着。 園主の平譯優（ひらわけすぐる）さんは、ピュアリィで10年以上前から精進料理教室をしてくださっている藤井まり先生のご紹介。お2人は小学校の同級生。訪問前から優さんとお電話で何度かお話していましたが、前日のお電話で「残念ながら雨なんだよね。とっーても寒いから防寒着を忘れないでね」と優しくおっしゃってくださいました。 そしていよいよ初対面です。「よく来たね～！」奥さまと温かい笑顔で出迎えていただき「こたつに入って温まって」と大勢で押し掛けた私たちを歓迎してくださいました。「数日前まで暑かったんだよ。ここでも30度になったときもあったよ」この日は5度以下。あまりの気温差はやはりここ北海道でも起こり、異常気象を痛感しました。 続きをみる
私たちは、農家さんが人にも環境にも優しい栽培方法で育てた「野菜」や「お米」、飼料や飼育方法にもこだわった「お肉」や「卵」などを取り扱っております。新しい食材との出会いを求めている方も、忙しくて料理をする時間がとりづらい方も、「簡単においしく、充実した食卓になりますように」と願いを込めて。私たちは、お客様と”美味しい”の感動を一つでも多く共有させて頂けるように、さまざまな商品をご用意しております。
薬や医療に頼りすぎない自分になろう!ビュアリィ代表 反後の「40歳まで薬漬けだった人生から健康になった!体験」をもとに、おいしく、楽しく、あなたもできる!実践型のナチュラルライフを学びます。
「自然栽培についての勉強会を開催したい！」「食についてのセミナーを開催したい！」「こどもたちに食の大切さを伝えたい！」出張講演を希望の方はお気軽にお問い合わせください。
昔ながらの食材と、自然栽培の旬のお野菜を組み合わせてつくる「懐かしい未来食」を学べる料理教室です
